La Clasuda
Pan Brioche, 150 gr de carne Certified Angus Beef, cebolla a dos texturas: una con cerveza y finas hierbas, y otra caramelizada con manzanas, panela, vino blanco y miel de maple; tocineta crispy, mix de queso holandés y philadelphia, reducción de balsámico, cogollo europeo y salsa de la casa. Acompañada de papas a la francesa.